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작성자 김광복 작성일 2025-01-09
제목 한국음식의 양념과 고명 조회수 100
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양념; 간장.청주.된장.소금.고춧가루.설탕.후추.고추장.된장.참깨.                            겨자 참기름.식초.


      생강.마늘.풋마늘.풋고추.붉은고추.밤.대파.쪽파.부추.등 


 


 


고명;달걀 노른자지단 마름모꼴.석이버섯.달걀흰자채. 달걀노른자채.                       달걀흰자마름모꼴.미나리초대.은행.잦.실고추.


     호두.고기완자.알쌈.


     건대추채.건대추돌려깍기.석이버섯채.표고버섯채.대파채.등


 


 


 


                                  한정헤.윤은숙공저
이정윤 선생님 양념은 나의 미각을 즐겁게 만들고,
      고명은 미각과 시각을 황홀하게 합니다.  
[ 2025-02-04 ]
장인숙 요리는 너무 잘 하실거 같네요.. 부러워요...^^  
[ 2025-02-08 ]
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